Blue Tea: नीली चाय सुनकर आपको थोड़ी हैरत तो होगी, लेकिन इसके गुण भी बहुत है। दिखने में भी आकर्षक लगती है। यह बटरफ्लाई पी के फूलों यानि अपराजिता के फूलों से तैयार की जाती है। आयुर्वेद में अपराजिता के फूलों का उपयोग डायबिटीज और कार्डियों वेस्कुलर डिजीज के इलाज में किया जाता है। महिलाओं को इस चाय का सेवन नियमित तौर पर नहीं करना चाहिए। उन्हें प्रसव के समय या पीरियड्स नियमित करने के लिए इस चाय का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
ऐसे बनाएं
ब्लू टी बनाने के लिए आप एक पैन में 1 कप पानी लें और इसे उबालें। जब ये उबल जाए तो इसमें 4 से 5 अपराजिता के फूल डालें और इसे अच्छी तरह से उबलने दें। अब इस चाय में को प्याली में छान लें और स्वाद के अनुसार हल्का-सा शहद मिलाकर सर्व करें।
शुगर लेवल कंट्रोल
नीली चाय डायबिटीज में फायदेमंद है। इस चाय का सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है।
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डिटॉक्सीफिकेशन
यह शरीर को डिटॉक्स करती है। शरीर से अवांछित तत्वों को निकालकर इंटरनल क्लीनिंग करती है। यह चाय हर किसी के लिए नहीं है। आयुर्वेद में दो तरह की कल्पनाएं काम करती है। आहार कल्पना वाली हब्र्स को आहार की तरह उपयोग नहीं कर सकते। इसे विशेषज्ञ की सलाह से लें।
मेंटल हेल्थ स्वस्थ
वैसे को चाय कैसी भी हो, इसे पीकर स्ट्रेस और चिंता दूर हो ही जाती है, लेकिन ब्लू टी भी मानसिक विकारों को दूर करने और मूड को बेहतर बनाने में फायदेमंद होती है। कई अध्ययनों में ये बात सामने आई कि ब्लू टी पीने से मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होता है।
वजन कम होता है
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए ब्लू टी एक अच्छा ऑप्शन है। क्योंकि इसमें मौजूद कैटेचिन वजन को मेंटेन करता है। यह बॉडी में एक्स्ट्रा फैट को कम करता है और बॉडी टोन में आती है।
दिल के स्वास्थ केलिए बेस्ट
ब्लू टी में मौजूद गुण ब्लड शुगर लेवल को भी मेंटेन करते हैं, जिससे दिल का स्वास्थ्य अच्छा रहता है। डायबिटीज के रोगियों के लिए ब्लू टी एक शानदार विकल्प है।